除夕夜
各样的福字一排排,红红的春联贴上门,到处都是喜气洋洋,在忙完了这些后,生产单元组织大班把队部院子集体清扫了一遍。各个房子、活动室、值班室里必不可少的饮料、糖果、都精心准备上了。手机也瞬间变得疯狂起来,所有的祝福话语纵横交错、来来往往,除夕如期而至。
除夕这天为了能度过一个温情的新春佳节,527生产单元注重饭菜搭配,取多种有效办法,保证每个员工都能吃上心坎上。
早在十天前书记就和大厨沟通年夜饭的菜谱了,就等制定出菜谱了。根据在山上的不足条件,根据员工口味,合理安排节日期间的食谱,让每个坚守岗位的员工都能吃上可口的年夜饭,早在一天前,由于大厨临时换班,怕手生年三十忙不过来,生产单元组织在岗员工、后勤服务人员、探亲家属等齐聚食堂包饺子。
所以在这天,只用准备菜就行了,算算足足准备了十余种菜,多种口味、造型多样。
“汪师傅,你帮我把菠菜洗一下”
“小刘,你去剥蒜吧,需要大量的蒜”
“好的,没问题。”师傅们爽快的答应了
“你们刚干完活回来,这里人手够了,你们歇一歇把”
“好着呢,好着呢,人多热闹”
“今天我想让大伙尝尝我的手艺,你们也跟着辛苦了”小张边走边说。所有食材准备好后,大厨立即进入角色。
“这道剁椒鱼头可是我的拿手菜,操作简单,菜味浓厚,很好吃的……”小张边做边讲。几分钟后,豆瓣酱和泡红椒在热油的作用下,释放出浓郁的香味,很快鲜香味倍增……
六点整,“开饭了……”经管员冶有花笑盈盈的端着盘子朝着餐厅走去,在餐厅帮忙的大班也开始帮忙端菜了,不一会一大桌菜就齐了。
今年队部改变了以往的聚餐形式,把桌子都摆成了通桌,大家都围坐在了一起。螃蟹、烧鸡、红烧狮子头、拌菠菜杏仁……露露、可乐、鲜橙汁……色香味俱全的年夜饭,让默默奉献的石油人感受到了除夕的温暖,脸上都露出了快乐、满足的表情。在领导们分说了各自的祝福后,大伙也都放开自己的胃好好的吃了一把。
生活区和站点早已张灯结彩,远处,小站值班室和井场上的灯光一夜夜的亮着,依然有很多人在坚守岗位着,让整个生产井然有序。此时,上山过年的小朋友们开心的跑来跑去,出汗了,也不觉得累,满脑子都是无忧无虑的乐趣。你随时都会听到“砰”“砰”的鞭炮声,天空中飞舞着各色各样的礼花,争相斗艳。小孩子此时也随时可以收到长辈们派发的红包,年味弥漫在一片祝福和欢笑中,看着绚丽的礼花,听到清脆的响声,大家都会有说不出的喜悦。
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