挖野蒜

　　挖野蒜

　　今年春天，妈妈带着我和弟弟一起去野外挖野蒜。

　　到了野外，只看见到处都是野花野草，根本分不清哪是野蒜，哪是野草，真让人着急。妈妈看着我和弟弟着急的样子，连忙过来教我们怎么区分野蒜和野草。

　　野蒜的叶子长得细细长长的，要比平时见到的蒜细得多，我想：也许是生长在野外，有些发育不良吧！它的根长得特别深，一直要挖很久，才能看到它的庐山真面目！它有一个白色的圆头圆脑的小脑袋，下面还有许多白色的根须，一直深深地扎在泥土里，就像它的头发一样。它的叶子就像一身翠绿的裙子，一挖出来我就闻到了一股浓浓的蒜味。妈妈说，野蒜不仅可以炒鸡蛋、包饺子，还可以腌成小菜，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲，其营养成分十分高呢！另外它的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。

　　看来，这些野蒜对我和弟弟的生长有着很大的好处呢！对了，我还要带给奶奶吃，让她也和我们一起补补钙！同时分享我们劳动的果实呢！

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