现在臭豆腐已然成为一道美食,酥脆软糯的臭豆腐,加上辣椒酱跟酸白菜酸辣可口,令人心向往之。
虽说现在的臭豆腐色香味俱全,但是却不是我记忆中的味道,我从小在外婆家长大,记忆中第一次吃臭豆腐就是在外婆家,村里赶大集,外公兴高采烈的带回来一个小塑料袋,打开的一瞬间一股臭味扑面而来,外公神采飞扬的介绍这是臭豆腐,赶大集的时候才买的到,他好不容易抢到了。
我往袋子里面一看,一堆黑漆漆的东西躺在里面,很有规律整齐的摆放着,一个个四四方方的正方形臭豆腐,表面还有一层膜,我用怀疑的眼神看向外公,在质疑这黑东西能吃吗?外婆笑了笑不说话。
吃饭的时候我怀着质疑用筷子挑了一点,入口即化是一种无法形容的感觉,尝起来竟然特别的香,而且越吃越香,我把臭豆腐夹在馒头里,竟然也吃了一整个馒头,饭后我还想吃就被外婆端走了,毕竟是咸的不能多吃,以至于这种味道一直印在我的脑海里,每次赶大集我都催着外公去买臭豆腐。
随着时代的发展,社会的进步,那种小时候记忆中的味道,正逐渐的消失在我们的生活中,就像是我们逝去的青春,一去不复返。
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