放暑假了,由于有二个月的时间,除了出去旅游,我还到舅舅家住了十来天,做老师的舅妈带着我和同龄的表弟,每天的作息时间表既有娱乐又不忘学习,充满了快乐。
在舅舅家的第二天一大早,我和表弟一骨碌从床上蹦起来,因为按照计划我们今天要向舅妈学做荷包蛋啦!在厨房,舅妈先往平底锅中倒入一点油,加热后把鸡蛋在锅的边缘敲碎,然后把手放在蛋的裂缝处轻轻地一扒,蛋白和蛋黄就流出来了。这时,我听到了噼哩叭啦的响声,原来这是蛋放入油中发出的声音。一会儿,舅妈又用铲子把蛋翻了个面,只见荷包蛋的样子成型了,最后,舅妈把它铲起来倒入碗里。
轮到我们了,表弟先来,他所有的动作都做的相当好,结果做出来一个比舅妈做的蛋还大的荷包蛋,接下来轮到我了,我心情十分激动,由于之前锅内还有剩下的油,所以我不用倒油,等我把蛋敲碎准备扒时,由于紧张不小心太用力了,蛋白和蛋黄都散开了流到锅里面,只能变成了炒蛋,我非常失望!这时,舅妈和表弟都鼓励我,不要灰心再煎一次,这一次我吸取上次失败的教训,小心翼翼地把蛋敲碎后扒入平底锅中,再按照舅妈教的方法仔细地操作,终于一个像模像样的荷包蛋做成了。
当把盛有荷包蛋的碗端上餐桌,我坐上椅子后用叉子把荷包蛋放入嘴巴咬了一口,啊,香极了!我心里美滋滋的,充满了成就感,因为这是我亲手做成的第一个荷包蛋!这就是我的一次碎片化生活的记忆。
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