在我们睢宁县,擀面皮虽不著名,但很好吃,光是那色泽就能让一个人口水直流三千尺。
你看,那泛白的面皮,黄色的豆腐皮,一根根青翠的黄瓜丝再加上一些豆芽,真想叫它“翡翠龙眼”啊!
其实,擀面皮不仅好吃还很好做。只要买一些长方形的白色面皮,将它切成一条条长条,再把黄瓜切成丝,豆腐皮切成长方形,放一些酱油、盐、味精等调料,拌在一起。将放在水中的面皮拿出来,再和作料一起搅拌,盛在碗里。那才叫香呢!
面皮单独吃虽然不怎么好吃,可放一些东西和它拌在一起,真是香。我喜欢一条一条的吃,在嘴里咀嚼,嗯!别提有多香嫩了!
有一次,我吃面皮时,有一粒小辣椒籽呛到我了,把我弄得泪流满面。哎,吃擀面皮还真是“喜怒哀乐”并存啊!
听了我的介绍,你是不是已经流口水了呢?快去尝一尝吧!
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