写美食的作文：自做年糕汤

　　写美食的作文：自做年糕汤

　　星期六中午读完英语，我高兴地马上回了家，因为我可以在厨房大显身手了。

　　今天中午饭由我来做，做什么呢?干脆做那道菜吧!说干就干，我马上从冰箱里拿出一袋青菜和年糕，大家知道我要做什么了吗?对，我要做青菜年糕汤。我照老师的方法先把青菜轻轻揉搓几下，把上面的脏东西搓掉，再用水冲洗一下，然后把菜叶一片片掰开，把黄叶扔掉，把好的菜叶底部洗干净，最后再用水冲一下，放到淘箩筐里沥干。再把年糕倒入另一个箩筐，用水冲几下。搓了5～6分钟，奶奶过来说：“张琦，不用冲了，已经干净了，”我听了奶奶的话，菜刀拿来，把菜先放在案板上放齐，然后把菜叶切成　1～1.5厘米的小长条，把菜叶先竖切几刀，再横切几刀，这样菜叶就显得均匀。

　　切好菜了，我先点火，开到最大档，放入油，等油热15秒后，立即把切好的青菜放进，来回翻炒，加水，把盖子盖上，等到水沸腾后才能打开锅盖。不一会，锅里发出“滋滋”的声音，我把准备好的年糕倒入，再放同样多的水，焖了几分钟，加上味精和盐，再翻炒几下就可以出锅了。

　　从这一次做年糕看来，我终于明白了奶奶平时是多么的辛苦!

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