学做糖藕

　　学做糖藕

　　 浙江省桐乡市 桐乡市乌镇植材小学五（2） 周洋

　　今天上午，妈妈买来几节藕，二斤糖和一斤糯米。回到家，她对我说：“洋洋，我们今天来做糖藕，好不好？”“好呀！”我以前吃过糖藕，知道它非常好吃，但是从来没有做过，今天能够自己动手做一做，那真是好。我兴奋极了，只想快点做。

　　终于等到了下午，妈妈把藕上的皮削掉，切掉藕的头，然后把事前调好的糖米灌到藕洞 里面。妈妈还不时拍一拍藕身。把米灌满后，她把切下来的“帽子”盖上，拿起削好的竹签插进去，把盖头固定好。一段糖藕就做好了。

　　接着，妈妈叫我学着做。于是，我就左手拿起一段藕，右手拿起一把菜刀往藕的中间切去。妈妈连忙叫住我，说：“这样切不行，只要切去藕头上的一个部分就够了。”听了妈妈的话，我调正好切的位置，一刀切了下去。妈妈看着我笑了。我切好藕，抓起一把米就往藕洞里面灌。妈妈又说：“少拿一点。”我说：“知道了。”我就放掉了一点米，把手中的米往藕洞里灌。可是，不知道怎么回事，米就是不愿意下去。妈妈又说：“要慢慢地放米，还要不时拍拍藕身，把米震下去。”在妈妈的指点下，我终于也做好了一段藕。做好了，我拿过妈妈的藕来看，两者相比，相差太远了，当然是妈妈的做得好。妈妈说：“好了，接下来还是我来继续做。你做得太慢了，否则不知道今天能不能吃到糖藕了。”我只好歇手不干了，站在边上看妈妈做。做好后，妈妈把它们放到锅子里加上水放到炉子上面去煮。

　　晚上，妈妈说煮熟了，叫我和爸爸来吃。我吃着香甜的糖藕想：做事情要认真，还要动脑筋，否则就不能够做好事情的。

　　指导教师：冯永康

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