从小我一直很喜爱吃饺子,每次去超市或者放学回家没有饭吃时,都会去外面吃一顿饺子。
今天我正无聊地看电视,不停地把电视节目换来换去,突然,看到了一个有关美食的节目,正好在说包饺子,我一下子提起了兴致,跟正在忙碌的妈妈说道,妈妈,我们明天也自己包饺子吃吧,饺子太好吃了,但是都好久没吃了。妈妈看看我,竟然点点头,答应了,我高兴得蹦了起来。
第二天,吃完早饭,我就跟着妈妈一起去了超市,买了面粉和鲜肉、鸡蛋、一点点香葱,还有其他一些要用的东西回家了。一到家,我们就开始忙碌了起来。我看到妈妈把面粉倒进了盆里,加了些水还有鸡蛋和着面粉,一直揉,揉了很久。我在旁边帮忙洗好了香葱和肉,过了一会把肉切好,剁成了细末,香葱也切成了沫,加在肉一起,加了点盐和料酒,饺子馅就成功了。妈妈拿来擀面杖,把面粉揉好以后,又切成了小块,用擀面杖擀成薄片,教我来包饺子。刚开始的时候我总是出现问题,要不陷弄太多,要不就是没合拢,不过好在孰能生巧,经过妈妈多次教我,我自己又包了好多饺子,终于包得越来越好了。
妈妈擀完面皮就帮忙一起包了起来,很快,饺子就包完了,妈妈煮开了水,将包好的饺子放进锅里,煮了一会,饺子好了,装在碗里,加了点生抽和陈醋,我尝了尝,感觉好好吃啊!
这件事过了很久,心里依然甜甜的,我学会了包自己最爱吃的饺子,真的是很值得开心的一件事。不过通过这次包饺子,我也明白了即使是看起来很简单的一件事,其实也是很复杂很不容易的,真正地体会到了熟能生巧的道理,也更加明白了爸爸妈妈平时是多么的辛苦。
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