今天妈妈教我做黄瓜炒鸡蛋。
我们先拿来两根翠绿的黄瓜和三个圆溜溜的鸡蛋。我拿起刀,把黄瓜切成一片片圆滚滚的。然后,我把鸡蛋往碗上一磕,把蛋打在碗里,沿着碗边用筷子奋力打起鸡蛋来。
所有材料都准备好了。我打开电磁炉,可是一拧,连火星也没看见。妈妈不慌不忙地说:“不急,慢慢来,你的手按下去再拧。”我照着妈妈的话去做,果然,火焰像一个闪亮的光环冒了出来。我倒一点油,然后端起锅摇了摇。接着,我赶快把鸡蛋液倒入锅中,油发出“滋啦滋啦”的声音像鞭炮一样,吓得我连连后退,我战战兢兢地说:“妈妈,要不还是你来做吧。”妈妈了不让我半途而废,就一本正经地说:“好吧,那你这盘菜就别吃了。”“那怎么行,”我说,“黄瓜炒鸡蛋可是我最喜欢的菜之一。”说完,我拿起锅铲,开始翻炒。我聚精会神地看着锅里的鸡蛋,它好像在跳舞一样上下翻飞。这时妈妈说:“手拿起来一下,把锅转一下。”“为什么?”我好奇地问,难道不能让我抓扶手吗?我心想。“因为这样才不会让旁边的锅烫到你。”妈妈回答。
接下来,轮到黄瓜“下油锅”了。我将黄瓜一股脑儿地倒进锅里,继续用力翻炒,妈妈再指导我放入盐,一盘清爽可口的黄瓜炒鸡蛋出炉了。
这件事让我懂了有些事情看似简单,但是其实很难,所以每件事都必须认真做。
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