黄豆芽是由三个部分组成的,豆瓣,豆茎,根须。豆芽特别像是孙大圣的如意金箍棒,所以人们称它为如意菜。
豆瓣的颜色是不相同的,有些是黄色的,老师说:“黄色的豆芽很新鲜。”有些是绿色的,老师又说:“绿色的已经放了好几天了,一点也不新鲜。”
豆瓣的形壮是椭圆形的,有两片豆瓣,就像两把小的扇子,像两个卤扁了的鸡蛋,也像两个小花瓣,紧紧地搂在一起,十分含蓄,还像一个使了魔法而变小了的小小芒果,十分热人喜爱。
豆瓣小小的,和我的门牙差不多大,或者和我的末指的手指甲一样大,真好玩。
老师给了我们每人发了一根黄色的豆芽,叫我们用手摸一摸,它是光滑的还是粗糙的,是柔软的,正是坚硬的。我一摸,上面十分凉快,有一点点的粘手,我想一定是它的粘液。它的表面是光滑的,是软的,和豆腐比,显得十分硬,若和石头比,就十分的软。总之,我觉得它不硬也不软。
我看了看它,无意中发了嫩芽,夹在两片豆瓣中间,好像是十分胆小的宝宝。从它黄色的芽芽看,它还是遗传了它妈妈和爸爸的基因。
豆茎的颜色是各不相同,有绿色的,有白色的,也有奶黄色的。
有些豆茎是较直的,像一个蜡烛,又像一个鱼竿,还像一个吸管,可有的是弯的,有的像一个钓鱼的钩子,还像一只猴子的小尾巴。可好玩了,可有一个小朋友对老师说:“倒一下,就可以变成一把手枪,可老师倒了7下都不像手枪,老师又说:“你耍我呀!”
我用手用力一掐豆茎,发出了咔嚓的一声,我的手上不禁被一滴一滴水汁沾湿了,用我机灵的小鼻子闻了闻,就像在菜场里闻到的豆芽味道。
豆茎的长大约是6-8厘米,因为我没带尺,只好用手稍稍测一下,估计这豆芽的全长有12厘米。这个小豆芽是一个不短的小家伙。
它的根须是长长的,我又量量有2-3米,像一截方便面,或像爷爷的短胡子。
豆芽的营养十分高,但是我平时不喜欢吃。但是今后尽量要多吃!
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